拌三丁应该怎么做
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【拌三丁应该怎么做】拌三丁是一道简单又美味的家常菜，主要由鸡丁、笋丁和香菇丁组成。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡胸肉 | 200g |
| 笋 | 100g |
| 干香菇 | 50g |
| 蒜末 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 鸡胸肉切丁，用盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 笋和香菇切丁，泡发后焯水备用。
3. 热锅凉油，爆香蒜末，加入鸡丁翻炒至变色。
4. 加入笋丁和香菇丁，调入生抽、老抽，翻炒均匀即可。
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