苯并芘的化学结构及作用是什么
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【苯并芘的化学结构及作用是什么】苯并芘（Benzo[a]pyrene）是一种多环芳烃，由五个苯环组成，具有较强的致癌性。其化学式为C₂₀H₁₂，结构中含有多个共轭双键，使其在紫外光下易被激发。
| 项目 | 内容 |
| 化学式 | C₂₀H₁₂ |
| 结构特点 | 五个苯环稠合，共轭体系 |
| 溶解性 | 难溶于水，易溶于有机溶剂 |
| 来源 | 燃料燃烧、烟草烟雾等 |
| 作用 | 强致癌物，可引发肺癌等 |
苯并芘主要通过吸入或摄入进入人体，长期暴露可能增加患癌风险。因此，在环境和食品检测中需严格控制其含量。
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