苯甲酸钠是什么东西呀
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【苯甲酸钠是什么东西呀】苯甲酸钠是一种常见的食品添加剂，广泛用于防腐保鲜。它属于有机化合物，化学式为C₇H₅NaO₂，常以白色结晶粉末形式存在，易溶于水。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 苯甲酸钠 |
| 化学式 | C₇H₅NaO₂ |
| 外观 | 白色结晶粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水 |
| 用途 | 食品防腐剂、药品辅料 |
| 安全性 | 在规定用量下安全 |
苯甲酸钠主要用于饮料、罐头、果酱等食品中，能有效抑制微生物生长。但过量摄入可能对健康不利，因此各国对其使用量有严格标准。日常生活中，合理食用含苯甲酸钠的食品一般不会造成危害。
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