扁粉菜是什么来历啊
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【扁粉菜是什么来历啊】扁粉菜是一种源自中国北方的特色小吃，主要流行于河北、山西等地。它以红薯粉条为主料，搭配猪肉、豆腐、白菜等食材炖煮而成，口感丰富，味道鲜美。扁粉菜的历史可以追溯到民间饮食文化，是当地人日常生活中常见的家常菜。
扁粉菜简介表：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 扁粉菜 |
| 主要食材 | 红薯粉条、猪肉、豆腐、白菜等 |
| 地区起源 | 河北、山西等地 |
| 风味特点 | 鲜香浓郁，口感丰富 |
| 历史背景 | 源自民间饮食文化 |
| 食用方式 | 炖煮食用 |
扁粉菜不仅味道好，还具有浓厚的地方特色，是了解北方饮食文化的一个窗口。
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