冰粉和凉粉有区别吗
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【冰粉和凉粉有区别吗】冰粉和凉粉都是夏季常见的凉品，但它们在原料、口感和制作方式上有所不同。
| 项目 | 冰粉 | 凉粉 |
| 原料 | 红薯粉或绿豆粉 | 菜粉（如豌豆粉） |
| 口感 | 柔软Q弹 | 筋道有嚼劲 |
| 制作方式 | 冷冻后食用 | 煮熟后冷却食用 |
| 常见搭配 | 糖水、水果、葡萄糖 | 酱油、辣椒油、香菜 |
总的来说，冰粉更偏向甜食，而凉粉则多为咸味。根据个人口味选择即可。
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