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冰激凌和冰淇淋有什么区别

2023-11-13 09:10:17  来源:网易  用户: 
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冰激凌和冰淇淋有什么区别】“冰激凌”与“冰淇淋”在日常使用中常被混用,但两者在定义、原料和口感上存在差异。以下是简要总结:

项目 冰激凌 冰淇淋
定义 一种冷冻甜品,含乳制品 一种以牛奶、奶油为主的冷冻甜品
原料 可能含较多水或稳定剂 原料更纯粹,乳脂含量高
口感 较为松软,入口即化 更绵密,质地更紧实
温度 通常温度较低 一般温度稍高,不易融化

总体来看,“冰激凌”更偏向大众化产品,而“冰淇淋”则更强调品质与口感。选择时可根据个人喜好和需求决定。

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