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冰加盐为什么会更冰

2023-11-13 10:40:12  来源:凤凰网  用户: 
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冰加盐为什么会更冰】冰加盐会变得更冷,是因为盐能降低水的冰点。当盐溶解在水中时,会破坏水分子之间的结构,使水不容易结冰。因此,在冰中加入盐后,冰的温度可以降到0℃以下,从而变得更“冷”。

原理 说明
盐的溶解 盐溶于水后,会干扰水分子的排列,降低冰点。
冰点降低 加盐后,水的冰点低于0℃,使冰更冷。
热量吸收 盐融化过程中会吸收热量,进一步降低温度。

这种现象常用于制作冰淇淋,通过冰与盐的混合来达到更低的温度,让冰淇淋更快凝固。

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