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冰皮月饼怎么做

2023-11-14 02:50:09  来源:搜狐  用户: 
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冰皮月饼怎么做】制作冰皮月饼步骤简单,口感清爽,适合夏季食用。以下是详细步骤总结:

步骤 内容
1 准备材料:糯米粉、粘米粉、糖、牛奶、油、冰皮粉
2 混合干性材料(糯米粉、粘米粉、糖)
3 加入牛奶和油搅拌成面糊
4 静置30分钟,让面糊更顺滑
5 将面糊分块,包入馅料(如豆沙、莲蓉)
6 放入模具压制成型,冷藏1小时即可食用

冰皮月饼无需烘烤,口感软糯,适合家庭制作。可根据喜好更换馅料,增加风味多样性。

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