菠菜和豆腐一起做相当于毒药
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【菠菜和豆腐一起做相当于毒药】总结：
“菠菜和豆腐不能一起吃”是一种常见的饮食误区。实际上，两者搭配并不会产生毒素，但可能影响营养吸收。菠菜富含草酸，豆腐含有钙，二者结合可能形成草酸钙，降低钙的吸收率，但这并不意味着有害。
| 项目 | 内容 |
| 是否有毒 | 否 |
| 草酸与钙 | 可能影响钙吸收 |
| 实际影响 | 无明显危害，建议焯水去草酸 |
| 建议做法 | 菠菜焯水后再与豆腐同煮 |
综上，菠菜和豆腐可以一起食用，但为提升营养吸收效果，建议先焯水处理。
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