菠萝咕噜肉的做法

【菠萝咕噜肉的做法】菠萝咕噜肉是一道经典的粤菜，酸甜开胃、口感丰富。以下是制作该菜的主要步骤和材料。

做法总结：

1. 猪肉切块，用生抽、淀粉腌制10分钟；

2. 菠萝切块，青红椒切片；

3. 热锅凉油，将肉炸至金黄捞出；

4. 锅中留底油，爆香葱姜蒜，加入青红椒翻炒；

5. 倒入菠萝，加糖、醋、生抽调味，最后加入炸好的肉翻炒均匀即可。

这道菜酸甜适口，适合家庭日常食用。

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