菠萝鱼的做法
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【菠萝鱼的做法】菠萝鱼是一道结合酸甜口味与鲜嫩鱼肉的创意菜肴，适合喜欢口感丰富的人群。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。
总结：
菠萝鱼以新鲜鱼肉为主料，搭配菠萝、调料等，通过煎或炸的方式烹饪，最后加入糖醋汁调味，口感外酥里嫩，酸甜开胃。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鱼片、菠萝、葱姜、盐、糖、醋、淀粉、油 |
| 处理鱼肉 | 鱼片切条，用盐和淀粉腌制10分钟 |
| 炸鱼 | 热油中将鱼片炸至金黄，捞出备用 |
| 炒菠萝 | 菠萝切块，炒香后加糖、醋调味 |
| 混合 | 将炸好的鱼放入锅中翻炒均匀 |
| 出锅 | 撒上葱花即可 |
整体操作简单，口感独特，是家常菜中的佳选。
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