簸箕炊是怎么做的
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【簸箕炊是怎么做的】簸箕炊是广东潮汕地区的一种传统小吃，外形类似竹篮，口感软糯香甜，常作为早餐或点心食用。以下是制作方法的简要总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 糯米粉、粘米粉、水、糖、椰浆（可选） |
| 2. 混合粉类 | 将糯米粉和粘米粉按比例混合 |
| 3. 加入液体 | 逐步加入水和糖，搅拌成糊状 |
| 4. 蒸制 | 将面糊倒入簸箕形模具中，蒸约20分钟 |
| 5. 冷却 | 取出后冷却，切块食用 |
簸箕炊制作简单，口感独特，是潮汕饮食文化的重要组成部分。
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