月饼生产（关于月饼生产的介绍）

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1、神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。

2、神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”，以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。

3、其制作技艺入选山西省第一批非物质文化遗产名录扩展项目。

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