油炸麻花的做法油温多少（油炸麻花的做法和配方）

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1、 所有材料。

2、 将蛋液打匀，加入白糖、植物油、牛奶，打成汁和汗。我忘记把牛奶放进去了。把它分成几块。筛面粉和发酵粉。不用筛子也能做。反复搅拌均匀，然后将搅拌好的果汁倒入其中。

3、 揉面的过程很黏。粘的不好的时候，用手稍微搓一下，然后再揉。

4、 混合面团，拉成小面团，团成条状，放在一起。然后刷一层油，盖上保鲜膜，醒40分钟。

5、 然后扭转它。搓成筷子粗细的细条。双手反方向推，然后抬起两端，会自动通电，然后放在案板上，握住一端，用手摩擦另一端。自动抬起来，打开另一端把头伸进去，绿胚就完成了。

6、 小火，一定是小火。火再大一点，天就黑了。煎成金黄色，捞出。不要担心里面的不成熟。里面有发酵的泡泡，很好煮。煎好后，放凉。外面有点脆，里面很软。

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