怎么腌制咸鸭蛋有油（怎么腌制咸鸭蛋才好吃）

大家好，小奥来为大家解答以上问题。怎么腌制咸鸭蛋有油，怎么腌制咸鸭蛋才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先，我们用清水把鸭蛋洗干净，然后自然晾干。

2、 将白酒倒入碗中，将干鸭蛋放入白酒碗中，翻滚数次。

3、 把盐倒进另一个碗里，把蘸了白酒的鸭蛋在盐碗里滚一圈(我碗里除了盐还放了点香辛料粉，只有几个是放调料的，请忽略)

4、 然后把咸鸭蛋放在保鲜袋里，扎紧袋子，密封在密封罐里。最好用玻璃密封瓶子。

5、 一切做完后，将鸭蛋放在阴凉处15 ~ 30天。你放的时间越长，鸡蛋就会越咸。但不要超过30天，否则蛋黄会变硬，变得超级咸。)把不能吃的咸鸭蛋捡出来，放在保鲜盒里冷藏保存。

6、 烹饪时，只需将水烧开，转小火，将咸鸭蛋浸泡在微沸的水中，加盖20分钟即可享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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