乙酰胆碱酯酶（关于乙酰胆碱酯酶的介绍）

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1、乙酰胆碱酯酶简称AchE，具有羧肽酶和氨肽酶的活性。

2、乙酰胆碱酯酶参与细胞的发育和成熟，能促进神经元发育和神经再生。

3、胆碱酯酶中的I型（即true choli-neesterase）废物特异性高，因为只分解以乙酰胆碱为中心的狭窄范围的底物，故特此这样称呼。

4、在神经传导中催化乙酰胆碱，使其水解为胆碱和乙酸的酶。

5、在昆虫中主要存在于中央神经系统的突触膜上。

6、催化乙酰胆碱水解为胆碱和乙酸，在神经冲动传递过程中起重要作用，恢复突触后膜极化的酶。

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