辣花萝卜的腌制配料窍门（辣花萝卜的腌制方法）

大家好，小奥来为大家解答以上问题。辣花萝卜的腌制配料窍门，辣花萝卜的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 白萝卜把头捏到尾巴。

2、 萝卜上下各放一根筷子，主要是怕切掉。斜切，深度2分钟。不要剪掉它。

3、 继续斜着切。

4、 切完一边，翻过来继续斜切。

5、 这是两边都切开的样子。

6、 为了保存萝卜，我选择换刀，把它切成四段。

7、 开始加盐。放两次盐。这是第一次。盐全部抹完再放2个小时，萝卜会流出很多水。

8、 几个小时后，大量的水出来了，水倒出来，然后加盐，一直站着。

9、 两次加盐，挤出大量水分，萝卜叶变软。

10、 把糖放在泡菜里，也抹两遍糖。每次擦糖，糖都会从水里出来。每次出水都会被倒掉。这样做是为了去掉辣味。

11、 加工好的萝卜浇上醋和糖，再抹上辣椒酱，可以买现成的，也可以自己拌。

12、 擦萝卜。

13、 全部抹好后，腌制两天才可以吃。

14、 如果你有酸菜，你也可以在酸菜汤里放一些。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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