里脊肉的做法大全图片（里脊肉的做法大全）

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1、 醋白菜炒里脊

2、 材料

3、 酱油、糖、盐、里脊肉、娃娃菜、鸡精、陈醋、淀粉

4、 工作方法

5、 1.小火炒里脊~2。加入整个宝宝菜~3。加入调料勾芡出锅~

6、 糖醋里脊

7、 材料

8、 食材：新鲜里脊肉500g食材：番茄酱、醋、糖四大勺；蒜和姜各少许。其他：花生油、生面粉

9、 工作方法

10、 第一步。里脊肉切成条状(形状根据个人喜好)。第二步。里脊肉用酱油、花生油和盐腌制20分钟。然后加入淀粉。第三步：烧油，加热至六七成热(不冒烟)，转小火，小火煎里脊，煎至七八成熟，捞出沥油。然后，用油炸，炸至金黄色。第四步：将番茄酱、醋、白糖调成汁，加入少许蒜末和姜末。倒入锅中加热至冒泡，然后倒入里脊肉翻炒。

11、 肖：

12、 煎里脊的时候可以分开煎几次，这样不浪费油，同时可以观察和控制火候。可以根据自己的口味选择糖醋比例。

13、 蜂蜜里脊

14、 材料

15、 里脊，红薯粉，酱油，冰糖，芝麻。

16、 工作方法

17、 1.里脊肉切片，加盐码，加红薯粉，抓匀。2.在油锅里翻炒至熟。3.加入酱油，蘸汁，大火烧开，稍汤后加入冰糖，待收汁。4.在盘子上撒芝麻。

18、 甜里脊肉

19、 材料

20、 里脊，淀粉，白醋

21、 工作方法

22、 里脊肉切丝，加入料酒和淀粉，腌制20分钟。将半根意大利黄瓜切成细丝，用少许盐稍微腌一下。取一个小碗，混合调料：料酒一大勺，葱姜蒜末一大勺，酱油一大勺，高汤三大勺，淀粉一大勺，白醋两大勺，白糖两大勺，盐适量，蒜蓉酱一大勺(可以根据个人口味稍微调整一下。炒锅加热半杯油至8分钟，放入肉丝，撒上变色，然后捞出控油。锅里留底油，煮好调料，滑入肉丝，在锅里翻搅，淋上香油，捞出肉丝，盛在盖着黄瓜丝的盘子里。

23、 油炸里脊

24、 材料

25、 里脊肉200g，鸡蛋4个，味精适量，料酒、淀粉、盐、香油适量，椒盐1碟。

26、 工作方法

27、 1.里脊肉洗净，切成4厘米长、2厘米宽的片，放入干净的碗中，加入盐、味精、料酒，拌匀，腌制至少30分钟入味。2.将蛋清用筷子往一个方向打入碗中，直到可以站筷子为止(类似蛋糕中的送蛋过程)，然后加入干淀粉往一个方向打，打成蛋糊。3.锅中放入足够的猪油，大火开至五成热，挂好蛋糊后将腌制好的肉片放入锅中。用筷子轻轻翻动肉片，煎5分钟左右。4.全部炒熟，装盘，淋上香油，加盐和胡椒粉一起上桌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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