鲭鱼的做法（鲭鱼的做法）

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1、 1.鲭鱼准备中段，去杂，洗净沥干。

2、 2.去掉大骨头，切成均匀的厚片。

3、 加入糖和姜

4、 4.调味酒和盐

5、 5.加五香粉，鲜。

6、 6.搅拌60分钟。

7、 7.撇去多余的腌料，加入淀粉，搅拌均匀。

8、 8.锅中放油400g左右，加热7分钟，放入5-6片鱼片。

9、 9.用中火炸至鱼片呈金黄色且外表坚硬。移除。

10、 10.都炒完了，再炒。

11、 11.冷却后，装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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