小八爪鱼的做法大全家常（小八爪鱼的做法）

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1、 先把章鱼清洗干净，记住头部有一块硬骨头，一定要取出来。所有的内脏都不需要。内膜上有一层黑膜，需要反复清洗。然后，把八只爪子一只一只分开，或者把两只爪子分成一部分。身体清理干净后，做一朵花。

2、 辣椒去籽切丝，生姜去皮切丝，洋葱去皮切丝。

3、 烧开半锅水，把水烧开，把章鱼放下来在水里焯一下，然后捞出来控水备用。

4、 锅加热至七成热，放两勺花生油，先放入姜和八角，小火煸炒出香味，再把焯水的章鱼放下，上油。

5、 .只要翻炒均匀，10次左右就可以铲出来备用。然后把洋葱和辣椒放下翻炒，翻炒至洋葱变软，再倒入炒好的章鱼翻炒均匀。

6、 最后做少量淀粉水，加入一勺盐和半勺鸡粉，翻炒均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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