香叶图片（香叶图片）

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1、 香叶是桂树的叶子，外形美观，叶面光滑。除了用来调味，它们还可以用作食物的装饰品。香叶吃起来又辣又香，是西餐常用的一种调料。香叶本身是不能食用的，所以在食物中烹饪，主要是为了给食物增添香味。

2、 叶子也可以算是中药的一种，有很强的养生作用。能温中、行气、止痛散寒、健胃。尤其是消化不好的朋友，可以通过在食物中加入叶子来促进肠胃的健康，因为叶子是很好的健胃调料。

3、 香叶有很好的驱寒作用。因为香叶味道辛辣，在冬天寒冷的季节容易感冒。这时候在食物中加入一些香叶调味，既能给食物增添香味，又能起到散寒除湿的作用。

4、 香叶也有一定的镇痛作用，因其有轻微的麻痹作用，能行气止痛，能起到一定的镇痛作用。此外，香叶还具有杀虫作用，对疥疮、疝气等疾病有一定的治疗作用。

5、 香叶的食用方法主要是添加在烹调食物中，一般用于卤肉、煮肉、红烧肉等。除此之外，香叶还可以用在酱、汤、蔬菜等。增加味道和香味。

6、 在食物烹饪中加入香叶时，要注意用量，不要加入过多的香叶。如果加入过多的香叶，食物本身的味道就会被香叶的味道掩盖。一般来说，煮一锅菜的时候，加一两片香叶就可以满足口味要求了。

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