做什么菜需要生姜（做什么菜需要放蚝油）

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1、 蚝油杏鲍菇：杏鲍菇大蒜胡萝卜青椒盐蚝油

2、 制作方法：1。将所有材料切成薄片。2.将杏鲍菇用中火炒熟，不放油，盛出备用。3.锅里蒜片放少许油炒香，再放入胡萝卜片翻炒。4.加入青椒和杏鲍菇片，倒入蚝油。5.炒一会儿，加一点盐调味！

3、 蚝油炒白菜：白菜、胡萝卜、胡椒粉、蚝油。

4、 制作方法：1。将白菜洗净，一层一层剥去叶子。2.胡萝卜切丝，大蒜捣碎去皮。如果喜欢吃辣的，可以加点干辣椒。3.锅烧热，放油，下蒜瓣翻炒，胡萝卜翻炒几下，再倒入适量蚝油。4.加入白菜叶，大火翻炒至碎。

5、 蚝油豆腐：豆腐、蒜苗油、葱、蒜盐、酱油。

6、 制作方法：1。豆腐切小块，蒜苗洗净切小块。2.锅里的水烧开后，加入一汤匙盐，将豆腐块焯一下。3.豆腐是从水里捞出来的，防止粘连。4.锅里放油，放入葱花和蒜粉，翻炒出香味。5.倒入蚝油，然后加入豆腐和水，加盐和酱油。7.把火烧开，转中火。最后大火收汤，放入蒜苗翻炒几秒钟。8.倒入水淀粉勾芡，转炒锅均匀裹上酱汁。

7、 蚝油焖茄子：茄子白糖洋葱淀粉蚝油。

8、 制作方法：1。茄子切条，泡水。2.将生粉和蚝油加水搅拌均匀，制成水淀粉。3.锅里多放点油，把茄子煎软。4.留下底油，炒香蒜头，然后倒入茄子翻炒。5.倒入白糖，然后倒入水淀粉勾芡。6.撒上葱花就可以美美的吃了！

9、 蚝油焖鸡翅：鸡翅淀粉姜盐油酱油

10、 制作方法：1。鸡翅洗干净。2.用刀切开每只鸡翅的背部，使其变得美味。3.加入蚝油、盐、淀粉，拌匀腌制。4.热油，放出姜片和鸡翅，将鸡翅煎至两面微黄。倒入水，烧开，翻动鸡翅。6.加入酱油，大火翻炒，收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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