桑葚酱的做法功效与作用（桑葚酱的做法）

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1、 清洗桑葚：将桑葚浸泡在淡盐水中10分钟。取出，用清水冲洗三遍，取出，放入筐中沥干。

2、 沥干水分时，将桑葚果实的绿色嫩枝取出，放入干净的锅中。基本上去掉幼枝后，桑葚基本上就被榨干了。如果还有水滴，继续排水一段时间。

3、 将沥干水分的桑葚放入小锅中加热，加入30克冰糖。这里喜欢甜食的朋友可以多加冰糖。注意不要加水。

4、 火一热，桑葚就快化了，冰糖也是。不断搅拌桑葚以避免烧焦。

5、 桑葚和冰糖融化后，你会发现锅里有很多水。继续搅拌，直到桑葚和冰糖完全溶解混合。

6、 融化后，换成小火，继续搅拌。你可以尝到甜头。如果觉得不够甜，可以在这里加冰糖，继续搅拌。

7、 小火煨至汤汁浓稠，即可放慢搅拌速度。

8、 关火，继续搅拌3-5分钟。利用锅里的余温收汁，桑葚酱会变得很粘。

9、 将桑葚酱放入锅中，放入碗中。你可以看到紫色，很好的颜色和味道。可以马上吃，也可以放在密封的冰箱里放几天。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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