鸡胗的做法大全家常（鸡胗的做法大全）

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1、 准备鸡胗，洗净，切片。将一小块蒜苔切成小块。切几个辣椒丁备用。

2、 将切好的鸡胗放入有冷水的锅中，倒入少许料酒，煮两分钟，捞出，冲洗干净。

3、 锅里放适量油，油热时放入蒜片和姜片炒香。

4、 然后加入煮好的鸡胗，翻炒两三分钟，加入半勺酱油，继续翻炒。

5、 翻炒三四分钟，然后加入两勺水，加入适量的盐和鸡精调味。

6、 鸡胗煮至入味后，沥干汤汁，倒入蒜苔和辣椒丁，翻炒出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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