水晶饺的做法图解（水晶饺的做法）

大家好，小奥来为大家解答以上问题。水晶饺的做法图解，水晶饺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 我是在杂货店直接买的水晶虾饺粉，如果买不到，也可以用澄面、玉米淀粉按1:1的比例置换。

2、 200克水晶虾饺粉加180克开水用筷子搅成絮状（这一步，其实是用开水将虾饺粉烫熟，有些小伙伴说面揉不成团，那是因为水不够烫，粉是生的),用保鲜膜盖上。

3、 五分钟后加上猪油揉至光滑，盖上保鲜膜，静置10分钟。

4、 分成约15克一份，用保鲜膜盖好，水晶皮很容易干，要注意保湿，用一个拿一个。

5、 拿一份水晶面团用保鲜袋装着。

6、 找一个圆底的器物，我这个是饼干桶盖，用力压在面团上，想多薄就压多薄。

7、 瞧，又圆又薄，比檊更方便快捷。

8、 将保鲜袋掀起，一手托住水晶皮，把馅放入，轻轻捏好。

9、 我包了两种样式，一种是饺子状，一种是花形，生坯外表一般般。水烧开，放入水蒸饺，蒸7-8分钟，切记不要蒸太长时间，不然水晶皮有裂开的可能。

10、 蒸熟后看起来还不错。

11、 第一次包花形的，不那么美貌，还有进步的空间。

12、 但外皮晶莹Q弹，味道也不错。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！