家常猪肉焖子做法图解窍门（家常猪肉焖子做法图解）

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1、 准备一斤猪肉，28%或者37%的肥肉可以是葱白，(我比较喜欢这个味道)姜，一大块鸡精，少许酱油(喜欢颜色深一点的可以多加一点)，一斤粉条。

2、 将肉、洋葱和姜切碎。

3、 将肉、葱、姜、粉条、鸡精、盐、酱油和胡椒面(五香面)混合在一起。

4、 放淀粉，一开始放一袋搅拌均匀(搅拌过程中放适量水)再放另一袋，(然后慢慢沥干水，边搅拌边加水，水不要太多，馅太多会太软不成型)

5、 搅拌好后放在一边，做个锅，白菜带或者油纸铺在炉排上。我喜欢包心菜带，铺包心菜，把搅拌好的馅料倒在炉排上铺平。

6、 用筷子把锅煮开，在锅上戳洞，这样就透气了，煮好了。(如果锅大，店里的馅料薄，开锅后25 ~ 30分钟就熟了，小锅店的馅料开锅后35 ~ 40分钟就熟了。)都是大火，开了锅火就没变过。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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