鱼头萝卜汤的做法图片（鱼头萝卜汤的做法）

大家好，小奥来为大家解答以上问题。鱼头萝卜汤的做法图片，鱼头萝卜汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先准备鱼头，用清水洗净，然后萝卜用清水洗净，去皮切片，然后生姜用清水洗净切片。

2、 然后，再往锅里倒一点食用油，比平时多一点，因为萝卜吸油，开大火加热油。

3、 然后油温八成热的时候，加入姜片和鱼头。把鱼头正面稍微煎一下，马上把背面翻过来再煎。不要煎得太硬。每面煎一分钟，这样煮出来的汤会呈乳白色，不会有鱼腥味和浮沫。

4、 然后，用铲子把鱼头放在锅的一边，然后把萝卜放进锅里炒。让萝卜上油，这样萝卜容易烂，味道更好。

5、 然后，在锅里倒入大量清水，然后转汤锅，大火烧开，转到最低火，煮20-25分钟左右。最后加入盐、鸡精和胡椒粉。如果鱼头不太新鲜，也可以加一勺白醋，煮3-5分钟。

6、 最后在汤上撒上葱花，然后把汤舀进干净的瓷盆里，煮出来的鱼汤浓稠，呈乳白色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！