湘菜焖鸡的做法（土豆焖鸡湘菜家常做法）

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1、 将4片姜切末，大蒜去皮切末，备用。

2、 将鸡肉洗净，切成小块，装盘食用。

3、 土豆去皮洗净，切成2厘米长的土豆块。

4、 将1勺食用油倒入锅中。

5、 油热时，倒入姜蒜末，翻炒至出香味。

6、 倒入鸡块，翻炒至变色。

7、 倒入切好的土豆，翻炒1分钟左右。

8、 倒入1汤匙生抽、1/2汤匙蚝油、1茶匙盐、1茶匙糖，继续翻炒。

9、 倒入适量的开水，刚好没过土豆。

10、 盖上锅盖，转中火煨。

11、 炖到土豆熟了，最好的状态只是收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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