自制元宵做法大全（自制元宵做法）

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1、 1.将红豆(绿豆也可以)在水中浸泡一会儿，然后倒入锅中(最好是高压锅)煮沸。

2、 2.把锅里的水倒掉，用擀面杖把豆瓣酱捣成糊状(搅拌机也可以)。

3、 3.加入白糖(红豆沙：糖=1: 1)。

4、 配料：瘦肉片、酱油、胡椒粉、料酒、姜末、花菜、葱花。

5、 步骤：1。往锅里倒一点油。当油七成熟时，将肉末煸炒，加入酱油、胡椒粉、料酒和姜末，味道好后放入锅中。

6、 2.煮熟的肉末冷却后，加入适量的生肉末、冬菜末和葱花，拌匀，然后放入冰箱冷冻，切成小块做馅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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