自己在家怎么做烤鱼豆腐（自己在家怎么做烤鱼）

大家好，小奥来为大家解答以上问题。自己在家怎么做烤鱼豆腐，自己在家怎么做烤鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 买了鲈鱼后，清洗干净，放平。

2、 在鱼身上划几刀，用料酒、盐、白胡椒粉腌制半小时。

3、 腌制后，沥干水分，用厨房纸吸干。

4、 拿一张锡纸，刷上油。

5、 鱼也涂了油。

6、 把鱼皮放在锡纸上。

7、 用一片锡纸盖住它。

8、 向内折叠所有的边，用牙签在锡纸上打孔。

9、 将鱼放入炖锅中，用中低温烘烤15分钟左右。

10、 金针菇去根后洗净。

11、 莲藕去皮切片。

12、 豆腐泡好后洗净。

13、 将半个洋葱切成小方块。

14、 将青椒和红椒切成小块。

15、 锅里热油，放入2汤匙郫县豆瓣酱，炒出红油。

16、 加入姜蒜翻炒出香味。

17、 加入洋葱末，搅拌均匀。

18、 加入适量的水。煮沸后，加入酱油和盐调味。

19、 煮沸后加入金针菇、莲藕、豆皮丝。

20、 用中火煮大约5分钟，然后加入烤鲈鱼。

21、 小火煮5分钟，然后加入青红椒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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