家庭肠粉最简单的做法视频教程（肠粉的做法视频）

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1、 用勺子将米糊舀起，倒入蒸锅中，均匀摇晃几下，使蒸锅板上有米糊，然后在稀释后的米糊上撒上瘦肉、鸡蛋或其他可食用的东西。

2、 将适量食材放入蒸盘中，用小勺将其与米糊均匀分开，倒入少许蛋糊，用多层蒸锅快速蒸2分钟。蒸的时间不要太长，刚刚好。注意上浆的程度。如果太稠，蒸后会太硬，容易结块。太稀了就蒸不起来。

3、 刮掉铁片。

4、 把长条卷起来，切成几段。

5、 美味可口的肠粉就做出来了。其实只要搅拌技术做得好，做一盘晶莹爽滑的香肠并不难，只是不像网上介绍的那样。做了之后自然就明白方法了。所以个人认为，其实一盘好的肠粉的精髓在于肠粉调酱调糊的技术。因为这两件事做好了，拉肠粉的制作方法无非就是一个多技能的项目。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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