自制冰皮月饼图片（冰皮月饼图片）

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1、 1.将牛奶、糖粉和色拉油倒入盆中，搅拌均匀。2.倒入糯米粉、粘米粉、承面。彻底搅拌均匀，形成一个薄面糊。3.将搅拌好的薄面糊静置30分钟，然后放入蒸锅，大火蒸15-20分钟。4.蒸好的面糊，用筷子用力搅拌至顺滑。然后等它凉了，就是冰皮了。5.冷却后(如果着急，可以等完全冷却，不要太热。但完全冷却后更容易操作)。把冰皮分成40克一份，豆沙分成30克一份。在手上拍一些蛋糕粉防止粘着，然后把手掌里的冰皮压平，放一块豆沙在上面。6.用冰皮包裹豆瓣酱，慢慢往上推，直到豆瓣酱完全包裹闭合。7.在模具里撒一些蛋糕粉，让蛋糕粉均匀的粘在模具壁上，然后把多余的蛋糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放入模具。8.用你的手掌压实。

2、 9.用力敲打月饼模具，然后倒出来，冰镇月饼就做好了。

3、 10.将准备好的月饼放入冰箱冷藏过夜，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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