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自己在家怎样做薯条用土豆(用土豆怎样在家做薯条)

2022-09-05 12:32:03  来源:凤凰网  用户: 
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1、 土豆洗净,去皮,切成长方形条状。它们不能太薄,否则会被煎硬。然后在盐水里泡一会儿。

2、 将薯条在水中煮大约三分钟,然后沥干水分。

3、 薯片放凉,放入小碗中,加入牛奶和土豆,盖上盖子,放入冰箱冷藏两三个小时。

4、 取出泡好的薯片沥干水分。

5、 锅里放油,油里放少许盐,七成热的温度炸薯片至微黄,取出。炒的时候不容易放太多薯片,不然会粘在一起。即使发生了爆炸。煎的时候放在一起,刚好盖住锅的表面,而不是多一点少一点,这样每一根薯条都可以泡在里面控制火候;等到薯条金黄可以捞的时候,一定要赶紧行动,不然慢了就黑头黑脸炸多了。然后从网里捞出来。薯片稍微凉一点的时候,再炸一次,直到变成金棕色。

6、 蘸番茄酱上桌。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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