红烧肉的做法窍门简单（红烧肉的做法窍门）

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1、 带皮排骨的五花肉洗净，切成大块。

2、 炒锅热后，倒入少许食用油，放入八角和花椒，使其变香。

3、 然后加入姜片和蒜瓣翻炒几下。

4、 加入肉块，倒入黄酒翻炒片刻。

5、 加入酱油、盐、水和碎冰糖、香叶和桂皮。

6、 水烧开后，撇去浮沫。

7、 盖上锅盖，炖两个小时。

8、 打开盖子，转中火收集汁液。关火，直到汤变稠。

9、 你完了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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