蒸乌头鱼的做法窍门（乌头鱼的做法）

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1、 蒸相对简单

2、 1.将鱼洗净，去鱼鳞和内脏。

3、 2、姜片，葱切丝，放在鱼肉上，加点料酒，

4、 3.蒸好后，在盘边加入少量蒸好的鱼鼓油，就大功告成了。

5、 用鱼的大小蒸8-12分钟。

6、 豆腐汤

7、 1.将鱼洗净、去鳞并去内脏。

8、 2.锅中少量加热，放入蒜片，翻炒姜片，要求一点点蒜味散开。

9、 3.把鱼放进锅里，加水。煮开后调味，加入豆腐(建议嫩豆腐)中小火。

10、 4.豆腐中间有个小洞，汤可以熬成白色，一般20分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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