面果子怎么做（面果子的做法和配方）

大家好，小奥来为大家解答以上问题。面果子怎么做，面果子的做法和配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、面引子就是老面，一般炸套环是需要酵母的，当然还需要矾，因为家人对矾的味道很敏感，就没添加太多。

2、糖用水化开，一点点水就可以。把油、面、老面、鸡蛋、甜品和在一起，和成光滑面团。图是第一次弄的，用的面盆。

3、面团室温醒2个小时以上，5个小时以下。东北室温23度，醒了2个小时就做了。

4、面团取出来揉排气，然后擀平，厚5毫米就好，切很多小矩形或者菱形，中间切段。每两个捏放在一起，后面的边角从前面的中间空里掏出来翻一下。没照步骤找了一张图凑合看

5、油多一些，6成热放入，炸黄色捞出。都炸一遍后都一起沥油，然后油加热到8成热，回炸一下表面会很脆。

6、当然还可以做叶子形状的

7、这个是最后做的，比之前要好，因为油放的少了，炸的火大了一点，面团里也减了一些油，会少一些油生味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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