家常烧鲅鱼的做法大全（家常烧鲅鱼）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于家常烧鲅鱼的做法大全，家常烧鲅鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、这么大两条鲅鱼，洗净，收拾干净，切段。注意鱼的肚里，脊梁骨挨着有一条淤血带，要处理干净，否则会很腥。

2、葱蒜，香菜，我还准备了点小葱碎。

3、炖鱼调料：葱段，蒜拍扁，小黄姜干，花椒，八角，陈皮。

4、鱼切段，加料酒，姜（干）酱油，生抽，腌制1个小时。有白酒的，炖制时可以加点白酒去腥。

5、热油小火炒调料，花椒随后扔掉

6、下鱼块翻炒。

7、调味，加酱油，生抽，蚝油等。

8、加入口蘑。

9、调味，加酱油，生抽，蚝油等。

10、加入口蘑。

11、盖盖中火闷煮。千滚子豆腐万滚子鱼，30分钟起锅即可

以上就是家常烧鲅鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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