破壁机和豆浆机的区别壁（破壁机和豆浆机的区别）

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1、破壁料理机功能更多　　豆浆机只能用作制作豆浆，或五谷粥；　　而料理机不但可以用来打汁、制作豆浆和粥品，还可以用来搅拌糊状物（肉馅、酸奶面膜）或者研磨硬物（如花椒、大料等），　　是集加工机、搅拌机、果汁机等多功能于一身的机器。

2、　　2、食物破壁料理机能够将食物打磨的更加细腻，全面释放食物的营养。

3、　　大家都知道豆浆机打出来的豆浆是要滤渣的，否则就会因为太粗糙而难以下咽，榨汁机榨出的果汁也同样需要滤渣；豆浆机、榨汁机只是将豆子或者水果切成了一粒一粒的小块　　但使用破壁料理机打出来的豆浆不需要去渣，喝起来也不会有粗糙感，因为它是将食材研磨成类似粉状物，即破坏掉它的细胞壁。

4、因此您会感觉像在喝黑芝麻糊一样，更加的芳香和平滑。

5、　　而导致这一结果的正是破壁料理机所使用的刀具、机身转数的不同：一般豆浆机、榨汁机使用的都是是锐利的刀具，转速在1500转左右；而料理机使用的是钝刀，它的转速甚至可以达到30000转。

6、　　有数据表明：如果一杯豆子用豆浆机来打，我们只能吸收30%左右的营养；但用料理机却可以吸收到99%以上。

7、　　“一般来说儿童或者老年人，以及胃肠功能不好的人很适合使用破壁机。

8、另外破壁机没有渣子，放入的所有谷物和水果蔬菜都会搅拌成汤汁，因为蔬果的纤维都是最好的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，对改善很多中老年群的慢性病有很好的辅助功效。

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