全麦面粉做馒头方法（全麦面粉怎么做好吃）

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1、主料全麦面粉60g酵母粉适量高筋面粉80g 辅料奶油奶酪适量盐适量白糖适量鸡蛋1个红糖10g黄油15g步骤1.将70g的水加入适量的酵母粉搅拌均匀后倒入厨师机容器中2.加入10g红糖，80g的高筋面粉，60g全麦粉，鸡蛋一个，搅拌15分钟3.再加入15g黄油，继续搅拌15分钟4.取出面团放烤箱发酵10分钟。

2、5.将发酵好的面团切成两半，揉捏排气6.将奶油奶酪、黑葡萄干、白糖搅拌均匀涂抹在擀平的面团上7.将面团两边包好，刷上蜂蜜，撒上芝麻和葡萄干8.放入烤箱180度烤20分钟即可。

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