小黄花鱼炖豆腐的家常做法窍门（小黄花鱼炖豆腐）

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1、主料小黄花鱼8条豆腐500g辅料油适量盐适量料酒4ml生抽5ml老抽4ml葱5g姜4g大蒜几瓣面粉适量步骤1.准备好黄鱼和豆腐。

2、2.黄鱼去除内脏，清洗干净。

3、3.黄鱼表面蘸一层薄面粉。

4、4.锅中放油，放入黄鱼煎至两面金黄。

5、5.放入料酒，生抽，老抽，葱，姜，蒜。

6、6.加入没过黄鱼的热水。

7、7.放入切块的豆腐。

8、8.炖煮至汤汁变少，最后放盐提味。

9、9.盛入盘中即可食用。

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