童子鸡的功效与作用（童子鸡是什么意思）

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1、童子鸡，就是还未会鸣叫的小公鸡，这种公鸡还没生育过，不过其肉质鲜嫩，就算熬成汤也不怕汤肥腻。

2、肉质白嫩，肥壮美观，荷香扑鼻，咸香发脆，愈嚼愈香。

3、童子鸡的做法很多，就像一般的鸡肉一样，能清炖、清蒸、爆炒或者烧烤，其肉质鲜嫩，在盛夏时节吃点童子鸡能愉快的度过暑热。

4、扩展资料：童子鸡的体重一般在2千克，童子鸡很适合小孩子和老年人食用。

5、有些地方在三伏天时有食用童子鸡的习俗，做上一道生姜童子鸡，能愉快的度过盛夏。

6、童子鸡可以用来爆炒、隔水清蒸或者用来熬汤，十分鲜美滋味。

7、童子鸡由于还没长成，因此脂肪较少，因为汤喝起来不会很油腻。

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