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自制奶油的做法视频(自制奶油的做法)

2024-02-15 17:52:27  来源:凤凰网  用户: 
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1、5克吉利丁片冷水泡软,250毫升纯牛奶加30克糖放锅里小火煮热,不能煮开了,大概60 70度那样,再放入泡软的吉利丁片到牛奶里融化,然后倒出盆里放凉,放凉后用打蛋器(手动)打至表面起泡,然后放冰箱冷藏10分钟。

2、再拿出来打一分钟,又放冰箱冷藏8分钟

3、然后再拿出来打一分钟放冰箱冷藏8分钟,后面也是拿出来打一分钟放冰箱冷藏8分钟(总共三遍)拿出来打至细腻画8字不易消(现吃就看下面步骤,不是现吃可以放冰箱冷藏,可以放2天,想吃的时候就拿出来打)

4、现吃的话可以直接用电动打蛋器中速打发至一倍大,我打了十多分 ,然后放冰箱冷藏20分,再拿出来继续打,这个越打越细腻,不会打过头!

5、完成了,这个只能用于做雪媚娘,蛋糕抹面,要3个小时内吃完!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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