肉臊子面的家常做法（肉臊子）

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1、食材用料：五花肉[图]五花肉1斤辣椒粉，少许花椒粉[图]花椒粉少许盐少许红烧老抽少许料酒[图]料酒少许菜谱做法：肉臊子的做法图解11.五花肉切丁，大块的肥肉分开肉臊子的做法图解22.炒锅少许油。

2、放入肥肉小火慢慢炒出油，捞出油渣肉臊子的做法图解33.放入五花肉丁小火翻炒肉臊子的做法图解44.炒至肉变色，放入适量辣椒粉。

3、拌匀肉臊子的做法图解55.这样就可以了，喜欢吃辣的可以多放辣椒粉，颜色好看肉臊子的做法图解66.加入老抽适量。

4、其他辅料，中火熬制，肉臊子的做法图解77.干净无水容器盛放。

5、最好不要用塑料制品，用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1.小火熬制，可以逼出肥肉部分的油2.五花肉洗干净放冰箱冷冻后再切。

6、形状好看大小均匀。

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