咖喱怎么做好吃咖喱饭怎么做（咖喱怎么做好吃）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于咖喱怎么做好吃咖喱饭怎么做，咖喱怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、马铃薯、红萝卜削皮，切块；芹菜切长段；香菜切碎；紫洋葱切三角片。鸡脯切大块。

2、鸡脯飞水沥干。

3、用1块牛油直接起锅，马铃薯和红萝卜下锅煸炒，这两种蔬菜易吸油。令其吸收牛油会更香甜。红萝卜富含维生素A，此为油溶性维生素。红萝卜块表面出现光泽则可全部铲起。

4、马铃薯和红萝卜起锅后，小火轻炒洋葱。即令洋葱的保留原有的刺激性气味，又令其附上牛油味。为后续增味。

5、咖喱粉用适量的水稀释后，加入椰浆，搅拌均匀备用。

6、再用1块牛油起锅，煸炒鸡脯肉至肉块出现些许“金边”后，加入马铃薯和红萝卜块，咖喱备用液。视个人口味，可加适量清水（我加了2碗）。大火煮开，小火收汁。

7、大火煮的过程，西红柿横切。我是直接在盘子里切的，为了保留西红柿的汁液。煮开后首先加入西红柿（其内含番茄红素。需要在热作用下，遇上蛋白质才能释放出来）。

8、收汁中段，加入芹菜，紫洋葱。对于，喜欢芹菜和洋葱气味的人，可以在收汁的末端加入。

9、起锅后，在其上再洒上香菜。

以上就是咖喱怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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