酸甜排骨图片（酸甜排骨）

你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于酸甜排骨图片，酸甜排骨这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先把切好的排骨用清水清洗干净，再投入沸水中焯一下，会有排骨的浮糙漂出，撇去浮糙，捞出排骨。

2、锅里放食用油加热，加入适量白糖炒个糖色，炒糖色时不断搅不断搅，不然容易糊，糖刚刚变色即好，一会添加到炖排骨汤里。

3、另取一锅加入适量食用油，爆香葱段，放入排骨，加入刚刚炒好的糖色，搅拌一下。

4、看排骨上都粘上了糖色，再加水加姜块再加入一些白糖，再投入花椒/八角/肉桂/草果/山楂/橘皮等包好的调料。

5、这样大火煮沸，然后再转小火慢炖。炖至七成熟时，加入食醋，炖至排骨汤汁变少炖熟即可。

6、按以上步骤，酸甜排骨炖好了，白糖和食醋可依据个人口味增减。

以上就是酸甜排骨这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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