家庭腊肉的制作方法（腊肉的制作方法）
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你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于家庭腊肉的制作方法，腊肉的制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
在锅中放入桂皮、花椒、姜片、小米椒、八角、生抽、黄酒、糖，搅拌均匀。开小火煮开，加小半碗盐，备用。将五花肉码整齐，放入容器中。在备好的料汁中加入白酒。均匀倒入容器中腌制腊肉。每天都翻一翻，腌制4-5天。用绳子在肉的一头拴起来，挂到通风的地方风干。大概7天左右就完成了。在吃之前用水煮一下，切片后即可跟其他食材一起做菜，这样自制腊肉就完成了。以上就是腊肉的制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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