卤鹌鹑蛋的做法及配料视频（卤鹌鹑蛋的做法）
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你们好，最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于卤鹌鹑蛋的做法及配料视频，卤鹌鹑蛋的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
准备好适量的花椒、八角、姜，并将姜切段；取30个鹌鹑蛋洗净。 准备好以上的东西后分别将它们放入锅中。 接下来加淹没鹌鹑蛋多一点点的水，加多点的盐并倒入锅里适量的酱油和料酒，如果亲喜欢深点的颜色可以多加点酱油。 先开大火烧开，然后改小火烧5分钟左右鹌鹑蛋已熟时将锅盖打开，拿铲子将蛋个个压裂，然后盖上锅盖继续大火烧。 等水熬到半个鹌鹑蛋高度时关火。 然后可以出锅了。这里特别说下，如果你做好马上吃的话可以多放点盐和酱油；如果不着急吃的话可以稍微少放点盐和酱油，在碗里泡一夜再吃味道就进去了。以上就是卤鹌鹑蛋的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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