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酒酿米发糕的做法和配方(米发糕的做法和配方)

2024-03-14 10:00:43  来源:网易  用户: 
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你们好,最近小奥发现有诸多的小伙伴们对于酒酿米发糕的做法和配方,米发糕的做法和配方这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

大米洗净泡3-5个小时。 捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分。 放在研磨机里打成粉状。 在过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了。 加入面粉。 倒入一小袋椰子粉 加入一勺白糖及适量的发酵粉。 放上黄油。 慢慢加入温水,边加边搅拌。 成为很粘稠的面糊糊。 模具里抹点油,放入切好的椰枣。 将面糊倒入,表面抹平,放在温暖处发酵。 发到两倍大的时候,放在蒸笼里,蒸25分钟。 出炉以后倒扣晾凉即可。

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