【闽菜】番茄酱排骨
📌 本文为历史内容整理发布,信息仅供参考,请以最新信息为准。
【#【闽菜】番茄酱排骨#】1、1
2、将番茄划十字刀,烧一锅开水,将番茄下沸水中打个滚,约摸1分钟后捞起。
3、2
4、番茄剥去表皮,切块;蒜切片,生姜洗净后切姜丝。
5、3
6、将排骨下入沸水中(放姜片和料酒),5分钟后捞起,冲去浮沫,沥干。
7、4
8、将排骨放入大碗中,加1勺料酒,1/2勺酱油,1/2勺醋,少许胡椒粉,腌制10分钟。
9、5
10、锅中倒油,下入冰糖,开火炒,炒至冰糖融化得差不多时,关火,用余温炒制糖色。
11、6
12、待糖完全融化成糖稀时,下入排骨,翻炒均匀。
13、7
14、下入番茄和生姜丝,蒜片,开火翻炒2分钟。
15、8
16、加水淹没过食材。
17、9
18、加2大勺番茄酱,烧开后转小火。
19、10
20、炖至汤汁较粘稠时,加盐调味。
21、11
22、加少许芝麻,翻炒均匀。
23、12
24、转大火收汁,即可盛起。
25、来自 美食天下 小厨飘香 的作品
26、所属分类:热菜家常菜闽菜老人夏季食谱宴客菜午餐
【#【闽菜】番茄酱排骨#】到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
最新文章
-
葫芦瓢捞饺子指的是生肖猪、指的是生肖猴、指的是生肖鼠。葫芦瓢捞饺子十二...浏览全文>>
-
爱动春心一红杏 女人天生爱八卦指的是生肖龙、指的是生肖牛、指的是生肖羊...浏览全文>>
-
莲叶团团杏花拆指的是生肖牛、指的是生肖鸡、指的是生肖马。莲叶团团杏花拆...浏览全文>>
-
八字不合指的是生肖龙、指的是生肖虎、指的是生肖兔。八字不合十二生肖中代...浏览全文>>
-
苦无胆识闯天下,始信劲草胜娇花指的是生肖狗、指的是生肖猴、指的是生肖牛...浏览全文>>
-
生财必须靠伎俩,尽快改变旧思想指的是生肖牛、指的是生肖马、指的是生肖鸡...浏览全文>>
-
宁静致远指的是生肖牛、指的是生肖鼠、指的是生肖狗。宁静致远十二生肖中代...浏览全文>>
-
死诸葛走生仲达,十八罗汉镇邪魔指的是生肖鸡、指的是生肖鼠、指的是生肖龙...浏览全文>>
-
桃红柳绿指的是生肖狗、指的是生肖马、指的是生肖蛇。桃红柳绿十二生肖中代...浏览全文>>
-
牛羊不辨家食草,虎视眈眈春满园指的是生肖猪、指的是生肖猴、指的是生肖鼠...浏览全文>>
大家爱看
频道推荐
