草鱼的营养价值

草鱼是最常见的一种鱼，它生产速度快，食性比较简单。草鱼的味道鲜美，它的刺也比鲤鱼的少，所以它深受人们的喜爱。

草鱼不仅好吃，它的营养还很丰富，它含有很高的维生素，钙，铁，锌和脂肪酸。接下看看草鱼的营养价值都有什么吧。

草鱼的营养价值

1、含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

2、含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

4、草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。

草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。

5、草鱼有抗衰老、养颜的功效，可以防治肿瘤。

动物实验表明，草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。

草鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，食用须慎重。

草鱼的营养价值特别高，它不但含有大量的优质蛋白质，还含有一多种矿物质和维生素，人们食用以后可以调节身体内部的钾钠平衡，可以预防高血压也能预防身体水种，对促进人类身体发育有很大的好处。

草鱼这种鱼类中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质可以清理人体血液中的胆固醇，软化血管，也能促进血液循环，更能预防血管老化，平时食用可以保护人类的心脑血管，也能减高血脂和动脉硬化以及冠习病和中风等常见疾病的发生。

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